La CCIFC est ravie de vous convier à son Pop-Up spécial HORECA (hôtels, restaurants, cafés) et industrie alimentaire, mardi 13 juin à 18h au Raffles, Hôtel Le Royal ! 

Au cours de cet événement, nos intervenants aborderont le sujet des nouvelles réglementations en matière de sécurité alimentaire et les principes de l'HACCP. 

Nos 4 intervenants partageront leurs connaissances et leurs points de vue éclairés sur cette question cruciale.

- David Mol, Associé Senior chez Tilleke & Gibbins nous expliquera des termes juridiques pour comprendre les enjeux de la loi Safety Food Laws promulguée le 1 juillet 2022

- Navin Sreng, Directrice du laboratoire d'analyse des aliments à l'Institut Pasteur nous permettra de comprendre les enjeux et risques sanitaires dans l'industrie alimentaire.

- Pierre Eduardo, Directeur QHSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement) à Newrest expliquera comment trouver des solutions à mettre en vigueur pour être conforme aux normes HACCP.

- Nicolas Rousseau, Expert dans le domaine de la transformation des produits laitiers présentera les différentes façons de respecter les normes d'hygiène et travailler des produits à risque.

Que vous soyez un professionnel de l'industrie HORECA ou simplement intéressé par ce domaine, cet événement est fait pour vous ! 

Ne manquez pas cette occasion unique de vous tenir au courant des dernières avancées en matière de sécurité alimentaire et de découvrir les meilleures pratiques en matière de HACCP.

Rejoignez-nous et soyez prêts à élargir vos connaissances et à échanger avec des professionnels du secteur HORECA. 

Informations : 

• Raffles, Hôtel Le Royal
• Mardi 13 juin 2023
• Accueil à partir de 17h30, lacement à 18h00
• Prix en ligne : 15 USD (membre) / 20 USD (non membre)
• Prix sur place : 20 USD (membre) / 25 USD (non membre)

Tarif incluant une consommation et des tapas.